Santiago se ha consolidado como un epicentro gastronómico en América Latina, y las recientes aperturas de restaurantes y espacios culinarios reflejan esta evolución. A continuación, presentamos algunas de las propuestas más destacadas que han enriquecido la escena culinaria de la capital.
La Sociedad: Fusión mediterránea en La Dehesa
Ubicado en el corazón de La Dehesa, Zoco Santiago ha inaugurado “La Sociedad”, un espacio que combina las cocinas de “Millefleur”, “Carmine” y “Cosenza” bajo un mismo techo. Este lugar ofrece una experiencia gastronómica mediterránea en un ambiente cálido y acogedor, ideal para reuniones y disfrute culinario.
Fogo de Chão: Churrasquería brasileña en Providencia
La reconocida cadena brasileña Fogo de Chão ha expandido su presencia en Santiago con la apertura de su segundo local en el complejo Cenco Costanera, en Providencia. Este restaurante ofrece una experiencia de churrasco premium al estilo rodizio, con una amplia variedad de cortes de carne y una selección de ensaladas y vinos.
Otto Cocina: Brunch y cocina italiana en Providencia
Para los amantes del brunch y la cocina italiana, Otto Cocina en Providencia es una opción imperdible. Este espacio combina café de especialidad con platos artesanales como tostadas con ricotta, ensaladas frescas y pastas caseras, todo en un ambiente acogedor y de diseño cuidado.
Incantum: Magia y gastronomía en Santiago
Los fanáticos de la saga de Harry Potter pueden disfrutar de una experiencia mágica en Incantum, el restaurante temático más grande del continente. Ubicado en Santiago, este lugar ofrece un ambiente lleno de hechizos, pociones y platos inspirados en el mundo de la magia, brindando una experiencia única para todas las edades.
QINTO: El universo gastronómico más grande de Latinoamérica
QINTO se presenta como el espacio gastronómico más grande de Latinoamérica, ubicado en el complejo Cenco Costanera en Providencia. Con más de 80 propuestas culinarias repartidas en 30 mil metros cuadrados, este lugar combina alta cocina, coctelería de autor y espectáculos en vivo, consolidándose como un punto de encuentro para los amantes de la buena mesa.
Estas nuevas aperturas reflejan la diversidad y riqueza de la escena gastronómica santiaguina, ofreciendo opciones para todos los gustos y preferencias. Ya sea que busques una experiencia temática, cocina internacional o propuestas innovadoras, Santiago tiene algo especial para ti.