La escena gastronómica de Santiago continúa evolucionando con la llegada de nuevos espacios que ofrecen experiencias culinarias únicas. A continuación, destacamos algunas de las aperturas más recientes que están marcando tendencia en la capital.
La Sociedad: Fusión Mediterránea en La Dehesa
Ubicado en el corazón de La Dehesa, Zoco Santiago ha inaugurado “La Sociedad”, un espacio que combina las cocinas de “Millefleur”, “Carmine” y “Cosenza” bajo un mismo techo. Este lugar ofrece una experiencia gastronómica con inspiración mediterránea, en un ambiente cálido y acogedor.
QINTO: El Universo Gastronómico Más Grande de Latinoamérica
En Providencia, Cenco Costanera ha dado la bienvenida a QINTO, un proyecto que se presenta como el espacio gastronómico más grande de Latinoamérica. Con más de 80 propuestas culinarias repartidas en 30 mil metros cuadrados, QINTO busca consolidarse como el principal punto de encuentro gastronómico en la capital.
Fogo de Chão: Churrasquería Brasileña en Santiago
La reconocida cadena brasileña Fogo de Chão ha aterrizado en Santiago con dos locales: uno en CV Galería en Vitacura y otro en Cenco Costanera en Providencia. Especializada en churrasco premium al estilo rodizio, esta apertura confirma el creciente interés por propuestas internacionales de alto nivel en la ciudad.
Otto Cocina: Brunch y Cocina Italiana en Providencia
Otto Cocina combina café de especialidad, brunch y cocina italiana en un ambiente acogedor en Providencia. Destaca por el uso de productos frescos y preparaciones artesanales, ofreciendo platos como tostadas con ricotta, ensaladas, pastas y opciones dulces inspiradas en la pastelería europea.
Flannery’s: Pub Irlandés en Espacio La Dehesa
Espacio La Dehesa suma una nueva propuesta con la llegada de Flannery’s, un reconocido pub irlandés que ofrece coctelería, cervezas y cocina internacional en un ambiente que mezcla tradición y modernidad.
Estas nuevas aperturas reflejan la diversidad y dinamismo de la escena gastronómica santiaguina, ofreciendo a los comensales una amplia gama de opciones para explorar y disfrutar.